業務用 混合削り節 ダシパック C (宗田節3:さば節3:うるめ節4 中削り)
500g入り 1,100円(消費税抜き)
1kg入り 2,150円(消費税抜き)
合計金額が1万5千円(税抜き価格)以上で全国送料無料
当ホームページではスーパーや百貨店ではお求められない鰹節専門店ならではの商品を提供しております。うどん屋さん・そば屋さんはもちろんのこと料亭・割烹・お寿司屋さん・レストラン・食堂など多くのプロの料理人さんに支持される混合削り節ダシパックです。 チェーン店などのパートさんでも簡単に本格的な安定したダシが取れ、尚かつ大きな鍋を持って濾す作業も省けるということでご注文をいただいている商品です。 熊本県天草牛深産 高知県土佐清水産 宮崎県島浦産 静岡県沼津産などの旨みが多く濁りの少ないダシが取れる原料を厳選して削りあげた逸品です。 化学調味料等を一切使わず100%天然魚の本物のうま味の多いだしが簡単に取れるダシパックです。 関西のうどん屋さんの多くは目近節(宗田節)やサバ節、ウルメ節をお店のこだわりの配合で混合して使われることが一般的ですが、お客様の多くの店舗で採用されている割合(宗田節3:さば節3:うるめ節4)の割合で不織布に入れています。 お店によって鍋の大きさや一度にダシを取る量が異なりますので1パック当たりの容量を指定してのご注文にも対応いたします。
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